Chùa Hương là quần thể danh thắng tâm linh nổi tiếng, nằm giữa không gian núi rừng và sông suối đặc trưng của vùng Hương Sơn. Nơi đây không chỉ được biết đến là điểm hành hương quen thuộc mà còn mang giá trị lớn về lịch sử, văn hóa và cảnh quan thiên nhiên. Hành trình đến Chùa Hương là sự kết hợp hài hòa giữa tham quan thắng cảnh, chiêm bái và trải nghiệm đời sống bản địa, hệ thống chùa, đền, động đá phân bố trải dài tạo nên một quần thể rộng lớn và giàu chiều sâu.
Để chuyến tham quan thêm trọn vẹn, bên cạnh việc vãn cảnh và chiêm bái, nhiều người còn dành thời gian khám phá ẩm thực địa phương. Nội dung dưới đây sẽ giới thiệu top món ăn ngon nổi tiếng khi đến du lịch Chùa Hương, giúp bạn dễ dàng lựa chọn những hương vị đặc trưng không nên bỏ lỡ trong hành trình trải nghiệm.
-
Rau sắng Chùa Hương
Rau sắng Chùa Hương là món ăn đặc sản nổi tiếng, thường được du khách ưu tiên thưởng thức khi hành hương về vùng Hương Sơn. Đây là loại rau rừng quý, mọc tự nhiên trên núi đá vôi, chỉ thu hái được vào những thời điểm nhất định trong năm. Nguyên liệu chính gồm rau sắng non, xương ống hoặc tôm khô, hành khô và gia vị cơ bản. Rau sắng thường được nấu canh hoặc xào nhẹ để giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Khi ăn, rau mềm, nước canh thanh mát, không đắng, rất dễ ăn. Hương vị nhẹ nhàng giúp giải nhiệt và giảm mệt mỏi sau quá trình leo núi. Món ăn phù hợp cho cả người lớn tuổi và trẻ nhỏ. Bạn có thể thưởng thức rau sắng tại nhà hàng Xuân Hinh – bến Đò Suối Yến hoặc nhà hàng Mai Lâm (Hương Sơn), những địa chỉ lâu năm phục vụ đặc sản Chùa Hương.
-
Gà đồi Hương Sơn
Gà đồi Hương Sơn là món ăn được nhiều du khách lựa chọn trong hành trình khám phá Chùa Hương nhờ hương vị thơm ngon và dễ thưởng thức. Gà được nuôi thả tự nhiên trên các khu đồi nên thịt săn chắc, ít mỡ và có độ ngọt tự nhiên. Nguyên liệu chính của món ăn là gà đồi tươi, kết hợp cùng gừng, sả, lá chanh và gia vị truyền thống. Gà thường được chế biến thành các món như gà luộc chấm muối tiêu chanh, gà nướng than hoa hoặc rang muối. Nhờ cách chế biến đơn giản, thịt gà giữ được độ mềm và mùi thơm đặc trưng. Khi thưởng thức, lớp da vàng, thịt không bị khô, ăn rất vừa miệng. Món gà đồi phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình và đoàn khách. Bạn có thể thưởng thức gà đồi tại nhà hàng Xuân Hinh – bến đò Suối Yến hoặc nhà hàng Mai Lâm (Hương Sơn), những địa chỉ được nhiều du khách tin chọn.
-
Dê núi Mỹ Đức
Dê núi Mỹ Đức là món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng ngoại thành Hà Nội, thường được du khách lựa chọn khi kết hợp du lịch Chùa Hương. Dê được nuôi thả trên các sườn núi đá nên thịt săn chắc, ít mỡ và không có mùi hôi. Nguyên liệu chính để chế biến gồm thịt dê tươi, sả, gừng, hành khô, tiêu và các loại gia vị truyền thống. Từ dê núi, các nhà hàng thường chế biến thành nhiều món như dê hấp gừng, dê xào lăn, dê nướng hoặc dê tái chanh. Nhờ cách chế biến khéo léo, thịt dê mềm, thơm và giữ được vị ngọt tự nhiên. Khi thưởng thức, món ăn có hương vị đậm đà nhưng không gây ngấy. Dê núi thường được dùng kèm rau sống và nước chấm đặc trưng. Đây là món ăn phù hợp cho nhóm bạn và đoàn đông người. Bạn có thể thưởng thức dê núi Mỹ Đức tại nhà hàng Dê Núi Thành Xuyên (Mỹ Đức) hoặc các nhà hàng chuyên dê lâu năm quanh khu vực Hương Sơn – Chùa Hương.
-
Cá suối nướng
Cá suối nướng là món ăn dân dã nhưng để lại nhiều ấn tượng với du khách khi đến du lịch Chùa Hương, đặc biệt sau hành trình tham quan và vãn cảnh dài. Cá suối được đánh bắt trực tiếp từ các khe suối tự nhiên nên luôn giữ được độ tươi ngon. Nguyên liệu chính của món ăn gồm cá suối nhỏ, sả, muối, tiêu và một chút ớt để tăng hương vị. Cá sau khi làm sạch được ướp nhẹ gia vị rồi nướng trên than hồng cho đến khi lớp da bên ngoài xém vàng. Cách chế biến này giúp cá chín đều, thịt bên trong mềm và ngọt tự nhiên. Khi thưởng thức, cá có mùi thơm đặc trưng, không tanh và rất dễ ăn. Món cá suối nướng thường được dùng kèm rau sống và muối chấm chanh ớt. Đây là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Bạn có thể thưởng thức cá suối nướng tại nhà hàng Xuân Hinh – bến đò Suối Yến, Nhà hàng Mai Lâm (Hương Sơn) hoặc các quán ăn ven suối gần khu vực chùa Thiên Trù, những địa chỉ được nhiều du khách lựa chọn.
-
Bánh củ mài Chùa Hương
Bánh củ mài là món bánh truyền thống gắn liền với đời sống ẩm thực của người dân vùng Hương Sơn, thường được du khách thưởng thức khi ghé thăm Chùa Hương. Nguyên liệu chính để làm bánh là củ mài tươi, bột nếp và một lượng nhỏ đường để tạo vị ngọt nhẹ. Củ mài sau khi sơ chế được nghiền nhuyễn, trộn đều với bột rồi hấp chín theo cách thủ công. Nhờ cách chế biến đơn giản, bánh giữ được độ mềm, dẻo và mùi thơm tự nhiên của củ mài. Khi ăn, bánh có vị bùi, thanh, không ngấy và rất dễ tiêu hóa. Món bánh này phù hợp cho cả người lớn tuổi và trẻ em. Bánh củ mài thường được dùng kèm trà nóng để tăng hương vị. Bạn có thể tìm mua bánh củ mài tại các gian hàng đặc sản khu chùa Thiên Trù hoặc dọc lối đi vào động Hương Tích, nơi bày bán lâu năm và quen thuộc với khách hành hương.
Ẩm thực luôn là một phần không thể thiếu khi tham gia tour Chùa Hương, góp phần tạo nên trải nghiệm trọn vẹn cho mỗi du khách. Hy vọng bài viết top món ăn ngon nổi tiếng khi đến du lịch Chùa Hương đã mang đến cho bạn những gợi ý hữu ích để dễ dàng lựa chọn ẩm thực phù hợp. Hãy tận hưởng từng hương vị đặc trưng của từng điểm dừng chân để chuyến đi của bạn không chỉ là khám phá danh thắng mà còn là trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ!
